国学館高校
(秋田県)の
公式サイト
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取得日:2024年03月21日
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https://www.kokugakukan.ed.jp/kokugakukan/files/R5%20tsuziHP.pdf
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本校は秋田県内唯一の辻調グループとの教育連携校です!
辻調グループは多くの有名料理人を輩出しており、料理系番組の監修も行っている専門学
校(辻調理師専門学校・辻調理師専門学校東京・辻調グループフランス校)です。本校では
そんな一流の料理人を養成している学校と協力し、調理科で学ぶ生徒の進学およびキャリ
ア構築を支援しています。
連携内容
◇ プロの講師による調理指導
◇ 特別指定校による進学と学費の優遇
◇ 料理検定・菓子検定の指導
◇ 調理・製菓コンクールの支援
◇ テーブルマナー指導や面接指導等の
進路
1
指導
◇ 辻調グループへの学校見学会(オープンキャンパス)
その他、様々な形で支援していただいています。
令和 5 年度は2年調理科の生徒を対象に製菓実習を実施していただきました。今回はNH
Kの「グレーテルのかまど」のレシピ製作で10年近く番組に携わっていらっしゃる秋元慎
治先生と「どっちの料理ショー」をはじめ、多くの TVドラマ・映画にも協力されている大
川満先生に指導していただき、モンブランの皿盛りを教えていただきました。
今後も辻調グループさんと連携しながら調理科生徒の夢を応援します!