令和6年3月 予定献立表 東京都立三鷹中等教育学校
エネルキ゛ー
赤の仲間 黄の仲間 緑の仲間 たんぱく質
日 主食 牛
脂質
乳 血や肉になる 熱や力の元になる 体の調子を整える
食塩相当量
711 kcal
＜桃の節句の行事食＞ 牛乳,生鮭,刻みのり,かつお
人参,ゆでたけのこ,干し椎茸,れ
1 鮭ちらし寿司 節,卵,白みそ,赤みそ,粉寒天, 米,上白糖,白炒りごま,じゃが芋, 27.7 g
(金)
○ んこん,さやえんどう,白菜,小松
おかか和え 生クリーム,調理用牛乳,乳飲 生ふ,白すりごま 16.8 g
菜,キャベツ,玉葱,ぶなしめじ
春のみそ汁 三色ゼリー 料(いちご)
2.8 g
ひな祭りは、女の
4(月)6(水) 子の成長と幸せを
願う行事で、五節
718 kcal 句（五節供）の一
菜の花ごはん 人参,小松菜,菜花,ごぼう,大根, つ「上巳の節句」
焼きししゃも 牛乳,卵,ししゃも,鶏肉,油揚 米,上白糖,サラダ油,板こんにゃ 長葱,みかん(缶),パイナップル 28.1 g が起源です。季節
7
(木)
○ の花にちなんで
さつま汁 げ,白みそ く,さつま芋,ナタデココ (缶),りんご(缶),オレンジ 19.3 g 「桃の節句」とも
いいます。桃の花
オレンジポンチ ジュース
2.7 g やひな人形を飾
り、さまざまな
727 kcal 願いを込めた料理
きな粉揚げパン 1 セロリ,にんにく,玉葱,人参,ト やお菓子を食べて
ポークビーンズ 牛乳,きな粉,大豆,豚もも肉, コッペパン,揚げ油,上白糖,サラ マトピューレ,ホールトマト 31.5 g 厄を払います。
8
(金)
○ 給食では、3月1
キャベツとレンコン ウィンナー ダ油,じゃが芋,赤ざらめ (缶),パセリ,れんこん,キャベツ, 27.0 g 日にちらし寿司と
菱餅に見立てた三
のカレーピクルス ブロッコリー
2.5 g 色ゼリーを作り、
桃の節句の行事食
768 kcal を提供します。
ご飯 オレンシ゛マーマレート゛,玉葱,人参,エリ
ミルクコーヒー,鶏肉,白いん
11 とり肉のマーマレード焼き 米,液体塩こうじ,板こんにゃく, ンギ,にんにく,キャベツ,レモ 28.3 g
(月)
げん豆,調理用牛乳,生クリー
こんにゃくサラダ サラダ油,ごま油,上白糖 ン,かぼちゃペースト(冷),かぼ 21.8 g
ム
かぼちゃのスープ くだもの ちゃ,いよかん
1.8 g
725 kcal
わかめごはん
米,押し麦,白炒りごま,サラダ油, 人参,玉葱,干し椎茸,さやいんげ
12 ツナ入り卵焼き 牛乳,たきこみわかめ,卵,まぐ 31.2 g
○ 上白糖,マカロニ,里芋,つきこん ん,キャベツ,きゅうり,ごぼう,
(火)
マカロニサラダ ろ水煮(缶),鶏肉,とうふ 菜の花は、1月か
23.0 g
にゃく ぶなしめじ,まいたけ,万能葱 ら3月が旬の緑黄色
いものこ汁 野菜です。ビタミ
2.7 g
ン、カルシウム、
カリウム、食物繊
861 kcal
麦ごはん 生姜,にんにく,長葱,人参,玉葱, 維がバランスよく
牛乳,豚もも肉,豚レバー,赤み 米,押し麦,サラダ油,上白糖,片栗 含まれている野菜
トマト麻婆豆腐 ゆでたけのこ,干し椎茸,ホール 34.2 g
13 で、風邪予防や便
○ そ,とうふ,芽ひじき(乾),卵,ク 粉,ごま油,緑豆春雨,三温糖,白す
(水)
ひじきと春雨のサラダ トマト(缶),ニラ,きゅうり,レモ 秘予防に効果があ
32.4 g
リームチーズ,生クリーム りごま,米粉 ります。給食では
米粉のチーズケーキ 1 ン 3月7日に「菜の
2.6 g
花ごはん」を作り
ます。旬の野菜を
766 kcal
ご飯 生姜,玉葱,人参,大根,えのきた 味わいましょう♪
牛乳,豚ひき肉,鶏挽き肉,押し 米,押し麦,サラダ油,里芋,生パン
14 和風ハンバーグ け,レモン,キャベツ,きゅうり, 29.8 g
(木)
○ 豆腐 ,卵,調理用牛乳,さつま 粉,三温糖,じゃが芋,揚げ油,上白
ポテトのパリパリサラダ 1 ホールコーン(缶),なめこ,かぶ, 25.2 g
揚げ,白みそ,赤みそ 糖
かぶのみそ汁 小松菜
2.9 g
715 kcal
ご飯
りんご,玉葱,にんにく,レモン,
15 魚のBBQソースがけ 牛乳,フカ,ウィンナー,白いん 米,片栗粉,揚げ油,上白糖,アーモ 27.5 g
(金)
○ きゅうり,人参,ホールコーン
アーモンドサラダ げん豆 ンドスライス,サラダ油 21.3 g
(缶),キャベツ,セロリ ●●●●●●
野菜スープ
2.4 g
782 kcal
蒸し中華麺,ごま油,白炒りごま, にんにく,生姜,玉葱,人参,キャ 進級する1年生
味噌ラーメン 2 5年生、卒業1する
牛乳,豚ひき肉,赤みそ,白み サラダ油,上白糖,さつま芋,有塩 ベツ,ブラックマッペもやし, 27.7 g
18 6年生へのお祝い
華風きゅうり ○
(月)
そ,調理用牛乳,生クリーム バター,グラニュー糖,小麦粉,春 ホールコーン(缶),長葱,ニラ, の気持ちを込め
28.9 g
林檎と薩摩芋のスイート春巻き て、給食では赤飯
巻きの皮,揚げ油 きゅうり,りんご,レモン を炊きます。日本
2 3.5 g
では昔から「赤
色」には邪気を
839 kcal
ごはん 祓ったり災いを避
米,サラダ油,板こんにゃく,上白 けたりする力があ
野菜の旨煮 牛乳,豚肉,大豆,生揚げ,海藻 大根,人参,長葱,生姜,さやいん 27.0 g
19 ると考えられてい
○ 糖,ごま油,白炒りごま,さつま芋,
(火)
海藻サラダ ミックス げん,キャベツ,きゅうり ました。古代に
30.0 g
揚げ油,水あめ,黒炒りごま は、そんな力をも
大学芋 つ赤色のお米であ
2.2 g
る「赤米」を神に
供える風習があっ
20(水) 春分の日
たといわれていま
す。それが現代に
21(木) 午前授業日（給食はありません）
受け継がれ、もち
米に小豆やささげ
800 kcal
赤飯 牛乳,ささげ,ぎんだら,西京み 豆を混ぜて蒸した
小松菜,キャベツ,人参,大根,ゆ 「赤飯」が祝い事
魚の西京焼き そ,とり肉,とうふ,かまぼこ,乾 米,もち米,黒炒りごま,上白糖,白 31.0 g
22 に食べられていま
○ ず,ほうれん草,玉葱,長葱,えの
(金)
おろしあえ 燥わかめ,調理用牛乳,生ク すりごま,白練りごま す。
32.0 g
きたけ
すまし汁 ココアプリン リーム,粉寒天 ●●●●●●
2.9 g
※献立は、食材の仕入れ、天候などにより変更することがあります。
※くだものは市場の状況を考慮し、旬のものを提供します。
※東京都産の食材は太字で示しています。