どちらの高校も歴史があり地域に大切にされている進学校です。
質問者さんが、掛西の方が好みなら掛西にすれば良いし、磐田南が好みなら磐田南へ。
偏差値等、大差がないのなら、校風や通学時間を考慮に入れて選択すれば良いのでは。
進学実績については、東大、京大、旧帝大合格者人数を比べて多い方に入学したとしても、自分の子が旧帝大に合格する確率が高くなるわけではありません。要は、トップ集団に入れる実力があればどちらの高校を選択しても旧帝大に合格可能ということです。
質問者さんが、聞きたがっている進学実績って、各校の上位層が作っています。もしギリギリでの合格を目指すなら、あまり関係ないので立地、部活、友達の多い方等考えて好きな方を選べば大丈夫です。
上が掛西。下の子が磐南です。どちらも地元の子が多い進学校です。どちらに進学されても、学生生活は、それほど変わらないと思います。友達関係はお住まいの旧学区内で進学した方が知り合いが多いので楽ですが、3か月もすれば、あまり変わらなかったです。
上の子は、掛西の方が近く、先輩や友達が多くの進学していたので、迷う事なく掛西。
下の子は、入りたい部活が磐南にあった事。掛西の進路指導が入れる大学を押す傾向にあり、娘は浪人してでも行きたい大学があったので、チャレンジしやすい磐南にしました。
掛西は女子の浪人はほとんどいないので、浪人した時に辛さが増しそうに思い、保険の意味もありました。
どちらも楽しそうに通学してます。
ご参考までに。