無事食物科に合格したので食物科に行こうか... 坂出第一高校

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回答数：2件
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学校生活についての話題

内緒さん＠一般人 [ 2023/01/26(木) ]

無事食物科に合格したので食物科に行こうかと思っています。そこで質問なのですが、食物科は手の込んだ料理が出来ないとついていけないでしょうか？
そして先生方はどんな雰囲気の方達なのでしょうか？
食物科がとても厳しいと聞いてるのですがどんな風に厳しいのでしょうか
教えていただけると幸いです。

募集・広報部＠関係者 [ 2023/01/30(月) ]

ご質問ありがとうございます。

調理の基礎から教わりますので大丈夫です。料理や物つくりなどが好きな生徒はどんどん成長していきます。さらに調理法だけでなく衛生的な専門知識も学びますので大丈夫です。

次に食物科の厳しさについてですが、食物科は調理師育成施設と呼ばれる機関となります。高校は通常文部科学省の管轄となりますが、食物科はそれに加えて厚生労働省の管轄にも該当されます。

プロの養成施設としての教育となりますので、専門教科は通常教科より欠点も高く設定されており、授業数も多く休みで出来なかった授業は土日や7限目に補充授業を行なっています。

基礎技術の修得も求められます。※1年生は胡瓜の輪切り30秒間で50枚以上を修得します。合格できない場合は調理師免許の取得が出来ません。

決して楽な科では無いことは間違いないかと思います。くれぐれも入学後の不一致がないよう十分に覚悟を決めて入学するようにご検討ください。

募集・広報部＠関係者 [ 2023/01/30(月) ]

食物科の様子は、本校InstagramやYoutubeなどでも紹介しております。ぜひ参考にご覧ください。

生徒会Youtube↓
https://www.youtube.com/@user-dt3mu8mc1y

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電話	0877-46-2157
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