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回答数：1件

学校生活についての話題

内緒さん＠一般人 [ 2015/03/21(土) ]

娘が食物に進学するのですが、全く家で料理を手伝ってくれません。すべて嫁がつくっており、気が向いたときにスイーツ作ったりするレベルです。こんなもんですか？私としては酒の肴などいっぱいつくってほしいと期待しているのですが、学校でやっている在校生は家ではやらないのでしょうか？それとも習ったものは家でも実践して家族を喜ばせているのでしょうか

内緒さん＠保護者 [ 2015/04/14(火) ]

実習では家庭料理ではなく、お金をいただいて提供する料理を習います。
家庭なら無駄を出さないように野菜などを使いますが、そういった意味でも人参１つも必要な部位のみ。
後は廃棄など
家計管理している奥様びっくりする使い方です。
製菓も見たことがないような粉を使っていました( ；∀；)
魚をさばいたときは、お刺身にしてくれたことがありました。
魚を触った事がなかった子供がと感動しましたね(ノ´∀｀*)

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