坂戸と松山は校風や特長が違いますから、質問者さんがどのような高校生活を送りたくて、どのような進路に進みたいかにもよると思います。
あと、自分で学校に出向いて空気感を感じる事も大事だと思います。しっくりくる学校があるはずです。
指定校推薦ですが、全ての科目手抜きをできないので結構大変ですよ。
内申が高いので、
偏差値が上がれば、ワンランク上の高校も受験できると思います。上記載って川越南は文系が若干多く、知り合いがいますが、最近は私立文系定員削減のあおりを受けて大学受験は苦戦しているような話を聞きました。
まぁ、どこに行っても自分の努力次第でしょうが、ホームページに載っている教育課程や進路状況なども参考にするとよいと思いますし、説明会でもらえる資料に指定校推薦のデータも載ってると思います。
入試は当日試験の比重が高いので、
偏差値が55なら松高が最適でしょう。
松高は推薦枠が多いので、質問者さんがその内申どおり約2年半真面目に過ごせば、合格を果たす可能性も高いと思います。マーチと呼ばれる有名私立大クラスはそれなりに頑張らないといけませんが。
生物部は、生き物を飼育したり観察を定期的に行う必要もあるから、仮に部活禁止期間に活動があるとしても仕方ないと思います。その分、普段から勉強しているなずです。概して成績が優秀な人が多いですから。 県・全国レベルの実績を上げており、AO等の大学推薦のチャンスも十分ありますので、むしろ文武両立の部だと思います。
もちろん遅くまで活動して勉強が後回しになってしまう部もあるので、これは確かにいけません。
大学実績は、同レベルの他校と比べると決して劣ってはいないので、やりすぎの部の活動を制限すれば、もっと向上すると思います。